Keittiömestari uuteen ravintolaamme Jyväskylään
Meille compassilaisille rehellisyys, avoimuus, luottamus ja turvallisuus on kaiken tekemisen ydin!
Liity osaavaan joukkoomme, kun haemme
Keittiömestaria
- Ravintola Kielo Mattilanniemi, osoitteessa Mattilanniemi 6-8 40100 Jyväskylä
- Työsuhde on vakituinen ja kokoaikainen
- Pääsääntöinen työaika klo 7.00-18.00 välillä, mahdollisesti myös viikonloppuvuoroja ajoittain
- Työsuhde alkaa elokuussa tai sopimuksen mukaan
Onnistumme yhteistyöllä tiimin ja asiakkaan kanssa
Nyt Sinulla on hieno mahdollisuus päästä heti alusta alkaen avaamaan uutta, kaikille avointa ravintolaamme uudistetuissa Mattilanniemen Business Parkin ravintolatiloissa. Pääset työskentelemään kuuden hengen ammattilaistiimissä, asiakkainamme ovat mm. business parkin työntekijät ja heidän vieraansa. Keittiötiimissäsi on 2 työntekijää. Ruokailijoita käy päivittäin noin 300. Ravintolassa on lisäksi oma itsepalvelupiste ja toimitamme myös kokous ja edustustajoiluja asiakkaillemme.
Laatu on intohimona tehtävässäsi keittiömestarina.
Keittiömestarina huolehdit, että asiakkaillemme on tarjolla sopimuksen ja toiveiden mukaiset ruokatuotteet, laadukkaasti ja tuloksellisesti. Vastaat työssäsi tasokkaiden ruokatuotteiden suunnittelusta ja toteutuksesta asiakkaillemme niin lounaalle kuin kokous- ja edustustilauksiinkin yhdessä ravintolapäällikön kanssa. Vastaat keittiömme raaka-ainehallinnasta kustannustehokkaasti ja hävikkiä minimoiden. Työpäiviisi kuuluu lisäksi vaihdellen kaikkia keittiömme arjen askareita kuten tavarantilauksia, kuormanpurkua, omavalvontaa ja puhtaanapitoa. Pääset varmasti myös kauhan varteen.
Olet meille tärkeä - vastuunotto ja vastuullisuus on yksi arvoistamme
- Saat olla oma itsesi. Pääset kehittymään ja kasvamaan ammatillisesti.
- Toimimme vastuullisesti ja pidämme huolta turvallisuudestasi.
- Tarjoamme sinulle mm. työvaatteet ja työkengät, Elixian verkkotreenipalvelun, ePassi -edun, lomaosakkeiden käyttömahdollisuuden sekä kattavan työterveyshuollon. Huomioimme myös työntekijöidemme onnistumisia ja merkkipäiviä.
Etsimme Can Do -asennetta!
Etsimme vahvaa johtajaa, jolla on hyvä paineensietokyky ja jolle asiakaslähtöisyys on kaiken toiminnan perusta. Sinulla on hyvät organisointitaidot sekä kyky toimia paineen alla muuttuvissa tilanteissa. Osaamisesi perustuu ravintola-alan esihenkilötutkintoon tai olet toiminut vähintään kolme vuotta keittiön esihenkilötehtävissä. Olet moniosaaja ja johdat keittiön toimintaa tehokkaasti, laadukkaasti ja hävikkiä minimoiden. Sinulla olisi hyvä olla kokemusta tuotannonohjausjärjestelmien käytöstä.
Työskentelytavaltasi olet järjestelmällinen ja pitkäjänteinen. Sinulla on hyvät sosiaaliset taidot ja positiivinen palveluasenne. Osaat johtaa arvostavasti omalla esimerkilläsi tiimin kohti tavoitteitamme. Olet kiinnostunut kehittämään arjen askareita ja vastaamaan laadukkaasta toiminnasta. Tehtävässä sujuva suomen kieli on välttämätön ja hallitset myös palveluenglannin.
Voisimmeko olla seuraava askel urapolullasi? Hae nyt ja tule mukaan tiimiin, joka luo maukkaita asiakaskokemuksia.
Lähetä hakemuksesi viimeistään 25.6.2023. Haastattelemme hakijoita jo hakuaikana ja palkkaamme heti sopivan tekijän löydyttyä.