Keittiömestari Jyväskylän yliopiston kirjasto Lähteen ravintolapalveluihin

Paikkakunta

Jyväskylä

Viimeinen hakupäivä

2021-07-18

Tarjoamme maailmanluokan palvelua asiakkaillemme. Haemme sinua

Keittiömestari

Ainutlaatuinen tilaisuus päästä rakentamaan upeasti uudistetun Jyväskylän yliopiston  Lähde-kirjaston ravintola- ja kahvilapalveluita sekä kokous- ja tapahtumapalveluita. Alkusyksystä lähtien Lähteessä voi nauttia maittavan lounaan, nautiskella kahvilapalvelujen äärellä tai inspiroitua erilaisissa kaikille kaupunkilaisille ja vierailijoille tarkoitetuissa tiede- ja taidetapahtumissa myös ruoasta nauttien. Lähteen ravintola Taide ja kahvila Tiede avautuvat elo-syyskuun vaihteessa, tule heti mukaan rakentamaan maailmanluokan palveluita.

Lähde-kirjaston palvelukokonaisuudessa tullaan näkemään kiehtovasta Wicked Rabbit -kasvisbuffetista rentoihin Hav a Java-kahvilapalveluihin ja innovatiivisiin tiede- ja taidetapahtumiin räätälöityjä ruokaratkaisuja. Ravintola Taide tarjoilee sesongin mukaisista parhaista raaka-aineista valmistettua opiskelijalounasta ja Kahvila Tiede palvelee  aamusta iltaan kirjastoasiakkaita. 

Keittiömestarina vastaat tasokkaiden, modernien, herkullisten ja oivaltavien ruokatuotteiden suunnittelusta ja toteutuksesta sopimuksen mukaisesti. Vastaat keittiötoiminnan tuloksellisuudesta ja laadukkuudesta ja toimit asiakashurmauksessa tiiviissä yhteistyössä ravintolapäällikön kanssa. Toimit keittiöhenkilökunnan lähimpänä esimiehenä ja johdat päivittäistä keittiötoimintaa. Vastuullasi ja seurannassasi on keittiöiden tavarantilaukset sekä varaston ja hävikin hallinta.  Raportoit keittiötoiminnasta esimiehellesi.

Ennen kaikkea johdat joukkojasi keskeltä, osallistut ruuanvalmistukseen tiimisi kanssa ja toimit asiakkaidemme keskellä mutkattomasti.

Tehtävä on kokoaikainen ja vakituinen. 

Miksi Compassilaiseksi?

Tule mukaan heti startista rakentamaan maailmanluokan palveluita ja huippuhyvää tiimiä, jossa on kiva tehdä työtä. Pääset kehittämään ja luomaan, mutta pääset myös osallistumaan ja vaikuttamaan. Haluamme, että viihdyt työssäsi, saat tarpeeksi haasteita, opit uutta ja pääset myös opettamaan meitä.

Työntekijämme ovat toimintamme sydän ja haluamme pitää kaikista hyvää huolta. Tarjoamalla henkilöstöllemme kouluttautumista ja kehitysmahdollisuuksia, varmistamme alamme edelläkävijyyden nyt ja tulevaisuudessa.

Mitä toivomme sinun tuovan tiimiin?

Etsimme keittiömestariksi vahvan taustan omaavaa keittiöammattilaista, jolla on kokemusta ison keittiön johtamisesta ja ideoiva ote työhönsä. Toimintamme monipuolisuus edellyttää sinulta tietämystä ja intoa oppia uutta. Seuraat päivän ruokatrendejä ja haluat tarjota asiakkaillemme joka päivä onnistuneita makuelämyksiä. Sinulla on erinomaiset asiakaspalvelu-, henkilöstöjohtamis- ja tiimityöskentelytaidot sekä organisointikykyä ja kykyä kestää muuttuvia tilanteita ja mukavan hektistä työtä.

Sinulla on kokemusta keittiön tuotannonohjausjärjestelmien käyttämisestä ja perus IT-taidot (Word, Excel).

Voisimmeko olla seuraava askel urapolullasi? Hae nyt ja tule mukaan tiimiin, joka luo maistuvia elämyksiä

Lähetä hakemuksesi ja ansioluettelosi 20.6.2021 mennessä. 

Compass Group on Pohjoismaiden johtava ruokapalveluyritys, jonka liikevaihto on noin miljardi euroa. Tarjoamme yli 750000 ateriaa päivässä ja työllistämme yli 13000 henkilöä 1700 kohteessa Suomessa, Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa ja Virossa. Suomessa meillä on 4000 työntekijää noin 500 ravintolassa. Compass Group toimii maailmanlaajuisesti useilla sektoreilla, kuten yritykset ja teollisuus, terveydenhoitoala ja vanhustyö, koulutus, urheilu ja vapaa-aika. Meillä on kolme vastuullisuuspainopistettä: Terveys ja hyvinvointi, Muutokset ympäristön hyväksi ja Maapallon parhaaksi, joita kaikkia yhdistää turvallisuuskulttuuri.

Ruoka on intohimomme – se tuo meidän yhteen.

Hakemus

Löydät linkin LinkedIn-profiiliisi täältä

Apologies, your application wasn't recieved correctly due to what seems like a malformed file. Make sure the file is not corrupt and is of common format, preferably PDF.

Tietosuojaselosteen

Seuraa meitä sosiaalisessa mediassa!